Gan nhiễm mỡ ăn uống như thế nào cho hiệu quả nhanh khỏi bệnh cao?
Gan nhiễm mỡ ăn uống như thế nào để hiệu quả chữa trị đạt cao là một vấn đề được nhiều người bệnh quan tâm. Bởi nếu lựa chọn được những thực phẩm tốt, tình trạng bệnh có thể được cải thiện hiệu quả. Và ngược lại, tình trạng nhiễm mỡ có thể diễn biến xấu đi nếu bạn thường xuyên tiêu thụ những thực phẩm gây hại cho gan.
Người bệnh gan nhiễm mỡ ăn uống như thế nào để đẩy lùi bệnh hiệu quả?
Nhiều người bệnh hoang mang không biết gan nhiễm mỡ nên ăn uống gì là phù hợp, ngoài ra nên kiêng những thực phẩm nào để tránh gây hại cho gan. Đừng lo lắng, bài viết của Hamomax sẽ giải đáp cho bạn những băn khoăn về chế độ ăn uống khi có gan nhiễm mỡ.
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn những loại thực phẩm nào?
Theo các chuyên gia, ngoài việc tuân thủ các biện pháp điều trị bệnh theo hướng dẫn của bác sĩ thì việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh sẽ góp phần cải thiện đáng kể tình trạng bệnh.
Người bệnh gan nhiễm mỡ ăn uống gì tốt nhất là thắc mắc chung của nhiều người bệnh. Bạn đọc có thể tham khảo ngay 5 nhóm thực phẩm tốt cho tình trạng gan nhiễm mỡ dưới đây:
Gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều trái cây và rau củ
Các loại rau củ và trái cây rất giàu vitamin, khoáng chất giúp tăng cường chức năng của gan. Đặc biệt, rau củ và trái cây giàu vitamin A, vitamin E còn có khả năng làm giảm lượng mỡ tích trữ trong gan.
Bên cạnh đó, chất xơ trong nhóm thực phẩm này có thể giúp kiểm soát lượng đường và cholesterol trong máu rất hiệu quả. Nhờ đó mà làm giảm cholesterol máu, mang lại lợi ích cho người bệnh gan nhiễm mỡ.
Do đó, bạn hãy tích cực bổ sung các thực phẩm giàu chất xơ như trái cây, rau xanh vào khẩu phần ăn hàng ngày nhé. Các chuyên gia khuyến cáo nên bổ sung 240 gam trái cây và 300 gam rau xanh mỗi ngày.
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn nhiều rau củ xanh
Một số gợi ý về những loại rau củ quả mà bạn có thể bổ sung như:
Các loại rau củ có màu xanh đậm như rau cải, bông cải xanh, rau muống, rau mồng tơi, rau ngót, mướp đắng, xà lách… Các loại rau này rất giàu chất xơ, caroten, niacin và nhiều vitamin khác có lợi cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
Rau cần: Đây là loại rau tuyệt vời đối với cơ thể với tác dụng giúp hạ huyết áp, giải độc gan và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Bạn có thể bổ sung loại rau này hàng ngày thông qua chế biến món canh, rau xào hoặc ép lấy nước uống đều cho hiệu quả rất tốt.
Nấm hương: Nấm hương là một thực phẩm tốt trong việc hỗ trợ giảm nồng độ cholesterol máu và trong tế bào gan.
Các loại trái cây giàu vitamin C thuộc họ nhà cam quýt như chanh, bưởi, cam, quýt… cũng mang lại lợi ích nếu bạn ăn kèm với bữa phụ hoặc uống nước ép.
Lá sen: Ít ai biết ràng lá sen có chức năng ngăn ngừa quá trình gan nhiễm mỡ rất hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn giúp làm giảm mỡ máu nhờ các hoạt chất alcaloid và flavonoid có trong lá. Hãy dùng lá sen để pha trà uống mỗi ngày, tuy nhiên cần chú ý về liều dùng hợp lý nhé!
Gan nhiễm mỡ nên ăn cá giàu axit béo omega-3
Axit béo omega – 3 là một loại chất béo lành mạnh cho cơ thể con người. Đặc biệt đối với người bệnh gan nhiễm mỡ, omega – 3 giúp làm giảm tình trạng viêm nhiễm, giảm cholesterol và triglyceride máu. Từ đó hỗ trợ quá trình điều trị bệnh gan nhiễm mỡ được tốt hơn.
Đối với bệnh nhân gan nhiễm mỡ, nên ưu tiên các món ăn được chế biến từ cá giàu omega – 3. Chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá bơn, cá mòi, các trích… Bên cạnh đó, omega – 3 cũng có trong các loại dầu thực vật, hạt óc chó, hạt lanh…
Nên bổ sung các loại cá giàu Omega - 3 vào thực đơn của người bệnh gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ nên ăn thịt nạc
Thay vì trước đây bạn có thói quen ăn nhiều thịt mỡ thì việc thay thế bằng chế độ ăn giàu protein từ thịt nạc sẽ đem lại hiệu quả chữa gan nhiễm mỡ cao hơn. Trong đó, các loại thịt lợn nạc, thịt gà, thịt cá… là những thực phẩm được khuyến khích.
Gan nhiễm mỡ nên ăn dầu có nguồn gốc thực vật
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn uống thế nào? Nên ưu tiên sử dụng các loại dầu có nguồn gốc từ thực vật nhiều hơn các loại dầu có nguồn gốc từ động vật. Việc làm này có thể giúp bạn giảm lượng cholesterol sản sinh trong cơ thể, từ đó ngăn chặn tình trạng gan nhiễm mỡ phát triển hơn.
Một số loại dầu tốt cho sức khoẻ mà người bệnh gan nhiễm mỡ có thể sử dụng như dầu oliu, dầu dừa, dầu cọ, dầu hạt cải…
Một số gia vị tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ
Không chỉ các món ăn chính, bạn cũng nên chú ý đến các loại gia vị giúp hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả. Trong đó có:
Tỏi: Đây là một loại gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Đối với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, chất Allicin trong tỏi có khả năng kiểm soát lượng cholesterol. Từ đó ngăn ngừa tác hại của cholesterol đối với cơ thể.
Hành tây: Các thành phần của hành tây hỗ trợ giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể và giúp giảm mỡ gan. Do đó, bạn hãy sử dụng loại gia vị này thường xuyên nhé.
Nghệ: Không chỉ hiệu quả đối với bệnh viêm loét dạ dày, nghệ còn có tác dụng tốt đối với tình trạng gan nhiễm mỡ. Ăn nghệ rất tốt cho đường ruột, làm tăng tiết dịch mật, hỗ trợ làm lành vết thương và giúp chức năng gan phục hồi sau tổn thương nhờ hoạt chất Curcumin.
Nghệ là một loại gia vị hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ rất tốt
Một số loại trà thảo dược
Gan nhiễm mỡ uống gì tốt? Trước hết, bạn cần nhớ cung cấp đủ nước để thanh lọc cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đào thải độc tố được diễn ra tốt nhất. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể uống một số loại trà thảo dược tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ như trà giảo cổ lam, trà xanh, trà atiso, trà hoa hoè…
Gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc lựa chọn những thực phẩm có lợi, người bệnh gan nhiễm mỡ cũng cần chú ý hạn chế một số loại thực phẩm. Những loại thực phẩm này thường làm tăng sự tích tụ mỡ trong gan và làm trầm trọng bệnh hơn.
Thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh chứa nhiều cholesterol có hại
Người bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào? Đứng đầu trong danh sách những thực phẩm mà người bệnh gan nhiễm mỡ cần tránh chính là đồ ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ chứa cholesterol có hại.
Không thể phủ nhận rằng đồ ăn nhanh là món khoái khẩu của không ít người về độ hấp dẫn, thơm ngon và tiện lợi. Tuy nhiên, đối với những người bị gan nhiễm mỡ thì đây là những thực phẩm cần tránh xa.
Bởi những thực phẩm này chứa nhiều chất béo xấu, giàu cholesterol có hại, chất bảo quản sẽ tạo thêm gánh nặng cho gan. Khiến gan đang bị tổn thương phải gồng mình lên để xử lý. Từ đó mà tình trạng gan nhiễm mỡ sẽ ngày càng trầm trọng hơn.
Người bình thường cũng không nên ăn nhiều đồ ăn nhanh thường xuyên để bảo vệ sức khoẻ!
Cắt giảm thức ăn nhanh nếu bạn không muốn tình trạng gan nhiễm mỡ trở nên trầm trọng hơn
Nội tạng và mỡ động vật
Gan nhiễm mỡ nên kiêng ăn gì? Câu trả lời chính là nội tạng và mỡ động vật. Trong nội tạng và mỡ động vật chứa rất nhiều cholesterol. Khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng mỡ máu, tạo áp lực khiến gan phải hoạt động hết công suất để đào thải các chất độc hại ra ngoài cơ thể.
Từ đó, tình trạng nhiễm mỡ tại gan ngày càng nặng nề hơn. Nhóm thực phẩm này cũng là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến béo phì, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp…
Hạn chế thịt đỏ
Trong khẩu phần ăn uống hàng ngày không thể thiếu chất đạm từ các loại thịt. Tuy nhiên, người bệnh gan nhiễm mỡ nên chọn thịt đúng cách và đặc biệt là hạn chế các loại thịt đỏ. Trong đó có thịt bò, thịt ngựa, thịt dê, thịt trâu, thịt cừu…
Thịt đỏ chứa nhiều protein nhưng lại vô tình khiến gan phải làm việc quá sức để chuyển hoá chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, các loại thịt đỏ cũng giàu cholesterol không tốt cho tình trạng nhiễm mỡ gan.
Ăn nhiều thịt đỏ sẽ khiến gan phải làm việc quá sức đối với người bị gan nhiễm mỡ
Một số loại trái cây khó tiêu
Một số loại loại cây khó tiêu hoá như mít, sầu riêng, mãng cầu… nếu ăn quá nhiều không chỉ khiến hệ tiêu hoá phải tăng cường làm việc mà còn làm ảnh hưởng đến chức năng gan.
Người bệnh cũng nên tránh các loại trái cây chứa nhiều đường fructose như nhãn, vải thiều… vì những loại trái cây này có thể gây béo phì nếu tiêu thụ thường xuyên.
Gia vị cay nóng
Mặc dù các gia vị cay nóng sẽ kích thích vị giác và khiến món ăn hấp dẫn hơn nhưng chúng sẽ làm suy giảm chức năng gan. Gây tích tụ độc tố và làm nóng gan, từ đó giảm sự đào thải chất độc ra ngoài cơ thể.
Do đó, bạn nên tránh những món ăn và gia vị cay nóng như ớt, hạt tiêu, mù tạt, bột cà ri….
Tránh xa các chất kích thích
Chúng ta đều biết chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá… có hại cho sức khoẻ tổng thể. Đối với người bị gan nhiễm mỡ thì càng cần phải tránh xa.
Uống nhiều rượu, bia và các đồ uống có cồn sẽ khiến tình trạng gan nhiễm mỡ trầm trọng hơn. Gan đang bị tổn thương lại phải làm việc liên tục và nhiều hơn để đào thải các chất chuyển hoá từ bia, rượu ra khỏi cơ thể.
Không những thế, khi sử dụng quá nhiều chất kích thích này còn làm tăng nguy cơ từ gan nhiễm mỡ sang xơ gan. Và nguy hiểm nhất là biến chứng ung thư gan.
Các chất kích thích không tốt cho người bệnh gan nhiễm mỡ
Như vậy, bài viết đã giúp bạn đọc biết được Gan nhiễm mỡ ăn uống như thế nào là tốt nhất, giúp bạn lựa chọn được những thực phẩm có lợi và tránh xa những thực phẩm có hại. Từ đó xây dựng cho mình một thực đơn khoa học, giúp việc điều trị bệnh có kết quả khả quan để nhanh chóng trở về trạng thái gan khỏe mạnh nhất.
Bên cạnh chế độ ăn uống hợp lý, bạn cũng có thể sử dụng các sản phẩm từ thảo dược như Hamomax để giúp kiểm soát và đẩy lùi tình trạng gan nhiễm mỡ.
Hamomax là sản phẩm từ thảo dược được nhiều người bệnh gan nhiễm mỡ tin dùng
Hamomax là sản phẩm của Công ty Cổ phần Dược Khoa kết hợp với các chuyên gia trường Đại Học Dược Hà Nội. Gồm 4 thành phần chính: nần nghệ, giảo cổ lam, nụ hoa hoè và lá đỏ ngọn kết hợp với nhau cho tác dụng hỗ trợ giảm mỡ gan hiệu quả.
Bạn đọc còn bất kỳ phân vân nào về bệnh gan nhiễm mỡ, cách điều trị cũng như sản phẩm Hamomax thì hãy liên hệ trực tiếp đến chúng tôi thông qua hotline: 091 939 4000 để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ chuyên gia.
